Một trong những trái cây tráng miệng được nhiều người yêu thích nhất là táo. Táo có rất nhiều loại từ các quốc gia khác nhau. Táo Việt Nam thì gọi là “táo ta”. Ngoài ra còn có táo Mỹ, táo Tàu, táo Thái,… Nhìn chung, các loại táo đều có chung dưỡng chất là vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Người ta còn cho biết rằng, so với cam hay quýt, hàm lượng vitamin C trong táo ta còn cao hơn rất nhiều. Thậm chí cao gấp 10 lần. Do đó, nếu cơ thể đang cần bổ sung gấp vitamin C, đừng bỏ qua món táo ta nhé.
Phân tích dinh dưỡng trong quả táo ta
Táo ta là loại trái cực kỳ nhiều chất xơ. Người ta tính được trong 100g táo ta cú trung bình 4g chất xơ. Đây là con số của 17% lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Riêng vitamin C trong táo ta thì lại cực kỳ dồi dào. Đây là hoạt chất làm chậm quá trình oxy hóa của các tế bào trong cơ thể. Từ đó giúp cơ thể tiến đến quá trình lão hóa, oxy hóa chậm hơn.
Bên cạnh đó, trái táo ta còn có lượng vitamin P rất cao. Thậm chí cao gấp hàng chục lần so với cam, quýt. Hoạt chất này giúp chống lại cảm giác dễ cáu gắt mệt mỏi, giảm nguy cơ bị trầm cảm…
Dân gian vận dụng táo ta như thế nào?
Với những giá trị dinh dưỡng nêu trên, quả táo ta cực hữu ích trong việc chăm sóc sức khỏe, làm đẹp, dưỡng nhan.
Nghiền lá táo tươi và đun lấy nước, thêm chút muối rồi lấy nước này súc miệng có tác dụng ngăn ngừa viêm họng, làm sạch khí quản, chữa viêm nhiễm hầu họng.
Sử dụng nước ép táo tươi và thêm một chút bột hạt tiêu để uống có thể làm giảm khó chịu do cảm cúm, cảm lạnh gây ra.
Nhân hạt táo đem sao đen được dùng làm thuốc an thần, chữa suy nhược thần kinh, trẻ ra mồ hôi trộn, người lớn đổ nhiều mô hôi.
Bài thuốc về táo ta
Trị suy giảm trí nhớ
Với những người hay quên hoặc có những biểu hiện của bệnh suy giảm trí nhớ có thể dùng bài thuốc sau từ quả táo ta. Đem 100g táo ta và 500ml nước vào nồi đem đi hầm với lửa nhỏ, tới khi nước trong nồi cạn còn khoảng 250 ml. Sau đó, thêm vào một ít mật ong và uống mỗi ngày trước khi đi ngủ. Bài thuốc này có tác dụng xoa dịu thần kinh, an thần tự nhiên, làm giảm căng thẳng, lo lắng và giúp bạn ngủ ngon hơn.
Chữa bệnh dạ dày
Những người mắc bệnh đau dạ dày và chứng viêm dạ dày mãn tính có thể dùng bài thuốc từ táo ta. Chọn những quả táo ta tươi rồi đem đi gọt vỏ. Sau đó, đem đi xay thật nhuyễn rồi ăn loại bột táo ta tươi này vào mỗi buổi sáng vào lúc bụng đang đói. Cố gắng không dùng thức ăn khác trong vòng 5 giờ sau đó để bột táo phát huy hết tác dụng. Tiếp tục làm như vậy để chữa bệnh dạ dày. Sau một thời gian bệnh dạ dày sẽ được cải thiện.
Chữa bệnh cảm cúm
Chọn những quả táo ta tươi đem đi ép lấy nước cùng với một nhúm bột hạt tiêu. Uống nước ép và bột hạt tiêu một lần trong ngày có thể ngăn ngừa được chứng cảm lạnh rất hiệu quả.
Những người không nên ăn quá nhiều là ai?
Tuy táo ta có nhiều công dụng nhưng những nhóm người này không nên ăn quá nhiều:
– Bà bầu nên hạn chế ăn táo ta vì có thể bị đầy bụng, khó tiêu.
– Người bị bệnh dạ dày nên hạn chế ăn táo ta vì loại quả này có vị chua, chát, dễ làm bệnh thêm nặng hơn.
– Táo ta được xếp vào danh sách những trái cây có tính nóng. Ăn nhiều loại quả này dễ gây ra mụn nhọt. Do đó, những người nóng trong, hay bị mụn nên hạn chế ăn táo tao.
– Táo ta quả nhỏ, hạt cứng có thể gây hóc, nghẹn ở trẻ nhỏ.
– Những người hay bị lạnh bụng, đầy bụng, khó tiêu cũng nên tránh ăn táo ta.
Trích dẫn từ phunutoday.vn
Hồng Minh
