Trái chuối là một trong những thực phẩm rẻ và bổ bậc nhất trong thị trường trái câyViệt Nam. Trái chuối có rất nhiều công dụng từ ẩm thực đến sức khỏe. Người ta dùng chuối để làm bánh, nấu chè, làm đồ ăn sấy khô,… Người ta còn có thể dùng chuối để làm các phương thuốc giúp ích cho sức khỏe. Chuối có vị ngọt, mềm và rất dễ ăn; thế nên rất được các trẻ nhỏ yêu thích. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ nên cho bé ăn nhiều chuối hơn. Vị ngọt trong chuối không độc hại như vị ngọt của bánh kẹo nhân tạo. Vitamin có trong mỗi trái chuối rất có lợi cho hệ tiêu hóa của bé.
Những bí mật ít ai biết về trái chuối
Chắc hẵn bạn khó có thể ngờ được chuối còn có tên khác. Nhiều vùng gọi nó là ba tiêu. Đây là loại trái cây cực kỳ phổ biến và được yêu thích tại Việt Nam. Tính đến nay, trên thế giới có gần 300 loại chuoous khác nhau. Ở Việt Nam, người ta vẫn thích một số giống cụ thể như chuối sứ, chuối tiêu, chuối ngự,… Đây cũng là một trong những loại trái đầu tiên mà các mẹ bỉm sữa cho con ăn. Bởi nó rất an toàn và lành tính cho trẻ nhỏ.
Công dụng của chuối với sức khỏe trẻ em
Tác dụng của chuối với trẻ là giúp bé tăng cường hệ tiêu hóa. Hệ tiêu hóa của bé phát triển chưa hoàn thiện, vì vậy cần bổ sung đầy đủ dưỡng chất giúp bé phát triển tốt hơn. Chuối là một trong những lựa chọn tốt nhất cho giúp bạn trong giai đoạn này. Trong chuối chứa prebiotic, chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp giảm tình trạng táo bón, tăng cường sức khỏe đường ruột ở trẻ. Chuối có đặc tính mềm, dễ nuốt dễ tiêu hóa và dạ dày không phải co bóp nhiều nên hoạt động tiêu hóa của bé sẽ trở nên dễ dàng hơn.
Tác dụng của chuối với đôi mắt bé là điều không thể bỏ qua. Trong chuối có chứa beta-carotene chuyển hóa thành Vitamin A có lợi cho mắt. Không những thế trong chuối còn có chứa Vitamin C, Vitamin E và chất Lutein sẽ giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng nên giúp tăng cường thị lực. Ăn chuối sẽ giúp bé có đôi mắt sáng, cải thiện thị giác.
Ngoài quả và bắp hoa chuối, củ chuối cũng có nhiều công dụng. Củ chuối tính vị ngọt, rất lạnh, tác dụng thanh nhiệt giải độc, chủ trị chữa nhọt sưng nóng, sốt cao phát cuồng, trúng độc, mụn nhọt. Cách làm: lấy củ chuối giã nát đắp nơi bệnh chữa nhọt sưng ở sống lưng. Củ chuối tiêu sắc lấy nước uống chữa trúng độc, hoặc giã vắt lấy nước, uống 1-2 chén con, cách mỗi giờ một lần giúp thanh nhiệt, giải khát.
Những công dụng khác
Chuối cung cấp Vitamin C, Vitamin B6, Magie, Kali cao. Cần thiết trong việc chuyển tải các xung thần kinh và chuyển hóa các axid amin, tốt cho hệ thần kinh của trẻ. Chuối sẽ là lựa chọn bổ sung giúp con bạn phát triển toàn diện nhất. Tác dụng của chuối là bổ sung vitamin thiết yếu cho bé nên mẹ đừng quên tác dụng này nhé.
Trong chuối có nhiều Kali chất này giúp tăng sức mạnh cho não của bé giúp bé tăng cường trí nhớ, hỗ trợ trong học tập . Chưa hết chuối có rất nhiều Vitamin B, hỗ trợ thần kinh cho bé phát triển tốt nhất.
Chuối chín có 16-20% glucid, 1,2% tinh bột, 0,5% Lipid, 1,2% protein. Trong 100 quả chuối có 8 mg calcium, 28 mg kalcium, 0,6 mg sắt và các vitamin, 0,12 mg cloten, 0,04 mg vitamin B1, 0,05 mg vitamin B2, 0,07 mg vitamin PP và 6 mg vitamin C. Quả chuối chín chữa đại tiện táo bón. Đặc biệt, quả chuối hột chín có thể trị giun đũa bằng cách ăn trực tiếp hàng ngày.
Nguồn: vnexpress.net
Hồng Minh
